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Mitos del Microondas: Qué Son y Cuál Es la Verdad Detrás de Ellos. Los mitos del microondas son un conjunto de creencias populares y falsas ideas extendidas sobre el funcionamiento, la seguridad y los supuestos efectos negativos en la salud de estos electrodomésticos. Estas concepciones erróneas suelen surgir de la desinformación o de una comprensión incompleta de la tecnología que utilizan, especialmente en lo que respecta al término «radiación». Su persistencia genera desconfianza y dudas infundadas sobre un aparato de cocina presente en la mayoría de los hogares.La principal confusión radica en la palabra radiación. Los hornos de microondas calientan los alimentos mediante radiación no ionizante, un tipo de energía de baja frecuencia similar a las ondas de radio, que hace vibrar las moléculas de agua para generar calor. Este proceso es fundamentalmente distinto de la radiación ionizante (como los rayos X), que sí tiene la energía suficiente para causar daño celular. Por lo tanto, las afirmaciones de que la comida cocinada en microondas se vuelve «radiactiva» o pierde todos sus nutrientes carecen de base científica y su uso, siguiendo las indicaciones del fabricante, es seguro.
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